Der Herbst ist jetzt ja nun wirklich da und somit wird es auch auf unserer Speisekarte herbstlich.
Mit dem „Waldgeist“, unserem Monatsburger im November bekommt ihr alles was zu dieser Jahreszeit dazugehört:
Ein hausgemachtes Pilzpatty aus frischen Champignons, ein Kürbis-Relish, gehackte Walnüsse und Kräutersoßen.
Während der Herbst langsam aber sicher die Veganbar und Umgebung heimsucht (habt ihr schon von unserem Pumpkin Spice Latte gehört?), bäumen wir uns ein letztes Mal auf und bringen sommerlichen Wind aus Süd-Südwest: Es riecht nach Milchgebäck und Himbeeren, nach gegrilltem Gemüse und Bären.
Bären?
Ach so, Sauce Bernaise. Okay whatever.
Kommt also her zu uns und erlebt die letzten BBQ-Gefühle des Jahres mit unserem Pulled Jackfruit-Burger mit Himbeer-Zwiebeln, hausgemachtem Keese, gebratenen Auberginen, Salat und Sauce Bernaise im Brioche-Bun!
So: jetzt wisst ihr endlich welchen Burger ihr bestellen müsst, wenn ihr unseren September Specialburger verputzen wollt!
Der Laugen-Schmaus:
Mit unserem hausgemachten Lieberkees, geschmorten Zwiebeln, Krautsalat, Radieschen, frittierter Rettich-Locke, Senf-Soße, Meerrettich-Mayo, Gurke und Romana Salat im Laugen-Semmel ein echter Schmaus.
Der August ist da und zaubert euch einen super köstlichen Monatsburger auf die Speisekarte:
Black-Bean Patty, Tomaten-Paprika Salsa, frittierte Zwiebelringe, Guacamole, Crème Fraîche, Nacho-Chips und knackiger Salat im Sesam-Bun.
Yummy💯
Hier unser Juli Monatsburger „LA DOLCE FRITTA“!
Mit deftigen Veggie-Meatballs, hausgemachtem frittierten Mozarella, gegrillten Zucchini, cremigem Basilikum-Pesto, Mandel-Feta Creme, Tomate und Rucola im würzigem Focaccia-Bun.
An und für sich schmeckt ein Burger ja schon besser, wenn er einen tollen Namen hat!😋
Deshalb hier unser Juni-Specialburger:
„An und Pfirsich“!😜
Mit gebratenem Pfirsich, BBQ-Sojasteak, frittierter Zucchini-Locke, hausgemachter Kräuter-Keesecreme, knackigem Salat, Radicchio, frischen Zwiebeln und Gurken im fluffigen Laugen-Bun!
Unser April-Specialburger!
Euch erwarten ein deftiges Räuchertofu-Süßkartoffel-Patty, hausgemachter Keese, Cornflakes in BBQ-Soße, getrocknete Tomaten, Peperoni, Gurke, Rucola und Lollo Bionda Salat im Sesam-Bun.
Unser März Specialburger: Spinärz!🎉🍔
„Spinärz“kommt mit einem deftigen Spinat-Patty in crunchy Haferflocken-Kruste, yummy gerösteten Paprika und feinem Artischocken-Pesto und Fetacreme. Knackige Karottenlocken, Rucola und Lollo bionda Salat bringen ordentlich Biss ins fluffige Sesam Bun.
Also worauf wartet ihr noch? Kommt vorbei.🍔
Unser Februar-Specialburger KASSLABUMS!
Deftig, rauchiges Seitan-Kassler-Patty, geschmorte Zwiebeln, hausgemachter Keese, Kartoffel-Rösti, Kräuter-Senf-Sauce, Gewürzgurken und knackiger Blattsalat im Weizen-Bun! YUMMY!
Unser Mai O Mai ist euer Lieblingsburger aus 2023 und geht im Januar nochmals an den Start!
Den ganzen Januar habt ihr nochmal die Gelegenheit diese Köstlichkeit zu genießen. Ein krosses Soja-Schnitzel, gebratener grüner Spargel, herzhafter Seitan-Schinken und hausgemachte Sauce Hollondaise erwarten euch!